Cách Phân Biệt Các Loại Tay Pha Cà Phê Pesado 58.5

Khi nói đến việc pha một ly espresso hoàn hảo, từng chi tiết nhỏ đều đóng vai trò quan trọng. Từ độ mịn của cà phê xay, lực nén đến nhiệt độ nước - tất cả đều cần sự chính xác. Nhưng dù bạn có tay nghề điêu luyện đến đâu, bạn vẫn cần một dụng cụ đủ tốt để đạt được kết quả như mong muốn. Đó chính là lý do vì sao Portafilter Pesado 58.5 ra đời - một công cụ "thay đổi cuộc chơi", được thiết kế để đạt hiệu suất tối đa, mang tính thẩm mỹ cao và bền bỉ theo thời gian.

Điều Gì Giúp Portafilter Pesado Trở Nên Khác Biệt?

Pesado 58.5 không phải là một tay cầm espresso thông thường. Đây là sản phẩm cao cấp được chế tác dành riêng cho barista chuyên nghiệp và những người đam mê pha cà phê tại nhà. Những điểm nổi bật bao gồm:

• Thép Không Gỉ Nguyên Khối: Không như những portafilter bằng đồng thau thông thường, Pesado sử dụng thép không gỉ nguyên khối cho toàn bộ phần đầu tay cầm. Điều này giúp tăng độ bền và giữ nhiệt ổn định hơn trong suốt quá trình chiết xuất.

• Đường Kính 53.5mm và 58.5mm: Lớn hơn tiêu chuẩn là 53mm và 58mm một chút để khít hơn với basket, giảm thiểu tình trạng channeling (dòng nước rò rỉ không đều) và tăng độ đồng đều trong chiết xuất.

• Tay Cầm Tùy Chọn & Công Thái Học: Bạn có thể chọn tay cầm từ gỗ bạch dương tự nhiên hoặc hợp kim anodized hiện đại. Tất cả đều được thiết kế để vừa tay, mang lại cảm giác thoải mái dù sử dụng liên tục.

• Thiết Kế Modular (Linh Hoạt): Dòng portafilter hybrid cho phép bạn dễ dàng chuyển đổi giữa dạng có vòi và bottomless (không đáy), mà không cần mua thêm dụng cụ mới.

Barista trên khắp thế giới lựa chọn Pesado vì một lý do đơn giản: chiết xuất chuẩn xác trong từng shot. Thiết kế khít với basket, chất liệu bền bỉ và cảm giác cầm chắc chắn giúp họ kiểm soát tốt hơn và tạo ra kết quả ổn định—yếu tố sống còn trong môi trường pha chế chuyên nghiệp.

Đặc biệt, portafilter bottomless giúp quan sát trực tiếp quá trình chiết xuất, dễ dàng nhận biết lỗi như channeling, tamp lệch, từ đó điều chỉnh kịp thời và nâng cao kỹ thuật pha.

Espresso là một nghệ thuật, và nghệ sĩ xứng đáng có công cụ đẹp để tạo nên kiệt tác. Pesado không chỉ mạnh về hiệu suất mà còn cực kỳ cuốn hút về mặt thẩm mỹ. Với nhiều lựa chọn về chất liệu tay cầm, bạn dễ dàng phối màu đồng bộ với máy pha hoặc cá tính riêng.

Và có một điều mà đa số người dùng đều thắc mắc rằng tay cầm pha cà phê của Pesado có bao nhiêu loại, và máy của bạn sẽ phù hợp với dòng tay pha nào? 

Vào việc!

Tay Pha Ngàm Ngang, Ngàm Xéo Và Ba Ngàm – Dành Cho Máy Nào?

Pesado cung cấp 3 kiểu tay cầm để phù hợp với nhiều loại máy espresso khác nhau:

✔️ Tay Cầm Ngàm Ngang (Straight Handle)

Đặc điểm thiết kế:

• Tai khóa được cắt ngang, song song với mặt bàn và hoàn toàn đối xứng.

• Tay cầm khi lắp vào máy sẽ nằm ngang, tạo đường thẳng đẹp mắt.

Phù hợp với các máy có grouphead E61 hoặc tiêu chuẩn 58mm:

• La Marzocco

• Rocket Espresso

• ECM

• Profitec

• Lelit (một số mẫu)

• Bezzera (một số mẫu)

• VBM

• Sanremo

• Slayer

• Kees van der Westen

• Synesso

• Rancilio (trừ dòng Silvia)

• Dalla Corte Evo

• Expobar

Cảm giác sử dụng:

• Cho cảm giác cân bằng, dễ thao tác khi lắp – tháo.

• Đẹp mắt khi chụp ảnh hoặc setup cùng máy pha (vì tay cầm thẳng hàng).

• Dễ dàng lắp với các phụ kiện như tamping station, funnel, dosing ring, v.v.

Khi nào nên chọn tay cầm máy pha ngàm ngang ?

• Khi bạn dùng máy có grouphead chuẩn hoặc dòng máy cao cấp phổ thông.

• Khi bạn muốn nâng cấp tính thẩm mỹ, đồng bộ bộ dụng cụ barista.

✔️ Tay Cầm Ngàm Xéo (Angled Handle)

Phù hợp với máy có thiết kế grouphead nghiêng, như:

• Nuova Simonelli

• Victoria Arduino

• Oscar II

• Appia Life

• Bezzera (dòng không sử dụng E61)

Cảm giác sử dụng:

• Cần xoay tay nhẹ hơn khi khóa vào máy do kết cấu grouphead đã được chếch sẵn.

• Giúp giảm áp lực cổ tay, phù hợp với môi trường công suất cao, pha liên tục.

• Tay cầm hướng lên giúp dễ nhìn khi quan sát từ phía trước quầy pha.

Khi nào nên chọn tay cầm máy pha ngàm xéo ?

• Khi bạn sử dụng các máy thương hiệu Ý như Nuova Simonelli hoặc Victoria Arduino—vốn sử dụng ngàm đặc trưng.

• Không tương thích với các máy dùng grouphead chuẩn E61 (nếu chọn sai ngàm sẽ không khóa được tay cầm).

✔️ Tay Cầm Ba Ngàm (3 Lugs)

Nếu bạn đang tìm kiếm một bước nâng tầm trong hành trình pha chế espresso, Pesado 58.5 Portafilter chính là lựa chọn lý tưởng. Thiết kế chính xác, chất liệu cao cấp và khả năng tùy chỉnh linh hoạt, đây là dụng cụ không thể thiếu cho mọi barista chuyên nghiệp lẫn người chơi cà phê tại nhà.

👉 Đã đến lúc nâng cấp trải nghiệm pha espresso của bạn.
Chọn tay cầm yêu thích, chọn loại ngàm phù hợp, và bắt đầu làm chủ từng shot espresso cùng Pesado.

GHÉ SHOPEE SĂN NGAY NHIỀU VOUCHER SIÊU HỜI ! HOẶC LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN KỸ HƠN?!