Hướng dẫn sử dụng tháp pha cà phê ủ lạnh Dingyuan của zeroHero chính hãng
Các dòng tháp Cold Drip của ZeroHero nổi tiếng với thiết kế đoạt giải iF Design Award 2022 và cơ chế điều chỉnh dòng chảy chính xác. Vậy Cold Drip của zeroHero và coldbrew có gì khác biệt?
Tháp pha Dingyuan Mini 400ML
ZeroHero có các phiên bản nổi bật với dung tích và thiết kế khác nhau, phục vụ nhu cầu từ cá nhân đến quán cà phê nhỏ.
| Tên Phiên Bản | Dung Tích | Tỷ lệ Cà phê Gợi ý | Số Lượng | Đặc điểm Nổi bật |
| Dingyuan MINI | 400ml | 20-30g cà phê với 400ml nước | 2-3 cốc | Thiết kế nhỏ gọn, tối giản, lý tưởng cho nhu cầu cá nhân hoặc văn phòng. Có khay đỡ bằng gốm. |
| Dingyuan CLASSIC | 500ml | 30-40g cà phê với 500ml nước | 3-5 cốc | Phiên bản tiêu chuẩn, được đánh giá cao về thiết kế. Kích thước vừa phải, dễ sử dụng. |
| Dingyuan DELUXE | 800ml | 40-60g cà phê với 800ml nước | 6-8 cốc | Dung tích lớn, phù hợp cho phục vụ nhóm nhỏ hoặc sử dụng cá nhân thường xuyên. Thiết kế sang trọng, kích thước lớn hơn (~65cm chiều cao). |
| Dingyuan MAX1200ml | 1200ml | 70-100g cà phê với 1000-1200ml | 9-12 cốc | Dung tích lớn nhất, hiệu suất cao. Lý tưởng cho việc phục vụ quán cà phê nhỏ, văn phòng, hoặc sử dụng cá nhân dự trữ cho cả tuần |
Từ kích thước 500ml trở lên, thương hiệu zeroHero đã sử dụng hoàn toàn chất liệu thép không gỉ và thủy tinh cao cấp. Chúng mình sẽ hướng dẫn một công thức pha với kích thước tháp pha 500ml.
Bước 1: Có thể tráng trước phễu thủy tinh cho sạch sẽ trước khi sử dụng. Dùng giấy lọc cà phê V60 đi kèm trong hộp, gấp lại sau đó để vào phễu. Ở bước này có thể tráng thêm lớp giấy hoặc không.
Bước 2: Xay cà phê và bỏ vào phễu, đặt tấm giấy lọc tròn lên bề mặt cà để khi nước nhỏ xuống có thể thấm đều mặt cà phê hơn thay vì chỉ thấm mỗi trung tâm.
Bước 3: Đặt nắp gỗ lên bề mặt cà phê để hạn chế tình trạng bụi gây mất vệ sinh trong quá trình chiếc xuất (đặc biệt là sử dụng cho hàng quán, khách ra vào dễ làm bụi mịn rơi vào).
Bước 4: Bỏ đá và một ít nước vào bình thủy tinh với tỷ lệ 250ml đá và 200ml nước. (Tỷ lệ này hoàn toàn phụ thuộc vào gu thưởng thức của bạn)
Bước 5: Vặn van điều chỉnh nhỏ nhọt theo ý muốn. Nếu phục vụ cho cả việc thưởng thức và trưng bày cho khách hàng xem thì nên chỉnh tầm 3-5s/ giọt.
Bước 6: Sử dụng nút bần đi kèm để bảo quản bình cà phê sau khi chiết xuất xong, bạn có thể để tiếp vào ngăn mát tủ lạnh để ủ thêm hoặc sử dụng dần dần nhaa.
Trong trường hợp muốn kéo dài thời gian trưng bày, hãy sử dụng thêm đá đổ vào bình để gây sự tò mò và đẹp mắt. Bạn có thể tận dụng nước gião này làm món rau câu hoặc các món chỉ cần hương cà phê nhẹ nhàng.
-> Tham khảo mẫu tháp size nhỏ Dingyuan Mini 400ml
-> Tham khảo mẫu tháp size vừa Dingyuan Tower 500ml
-> Tham khảo mẫu tháp size lớn Dingyuan Max 1200ml
Lưu ý: Với những sản phẩm đắt tiền, bạn nên chọn nhưng nơi bán uy tín, có nguồn gốc, phân phối chính hãng và có giấy tờ đầy đủ. Để an tâm về chất lượng cũng như nếu có nhu cầu thanh lý sau này cũng dẽ dàng hơn.
Coffee Precision Gear là đơn vị phân phối chính hãng đáp ứng được đầy đủ những yếu tố trên và đặc biệt là chính sách bảo hành 1 đổi 1 (trong vòng 12 tháng) về lỗi sản xuất.
