GIẢI MÃ CÂU HỎI “TRÀ SỮA ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?”
Trà sữa - một trong những món thức uống quốc dân của người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ. Và cũng như những món thức uống khác, trà sữa cũng có một khoảng thời gian bảo quản nhất định.
Vậy trà sữa để được bao lâu và bảo quản trà sữa như thế nào là đúng cách? Đây chắc hẳn cũng là câu hỏi của rất nhiều người tiêu dùng nói chung và fan trà sữa nói riêng. Hãy cùng CHi Gourmet Store theo dõi bài bên dưới để tìm ra đáp án cho những câu hỏi trên nhé!
Trà sữa để được bao lâu?
Ngày nay, các quán nước start up dần nổi dậy nhiều hơn. Đặc biệt các ý tưởng start up quán nước đều xuất hiện từ các bạn trẻ. Và hầu như trong các món chủ đạo của quán đều sẽ có trà sữa truyền thống. Vậy làm sao để các chủ quán trẻ nói riêng và các chủ quán vừa start up nói chung có thể bảo quản tốt lượng trà sữa đã pha vào cuối giờ, hoặc pha sẵn nhằm chuẩn bị cho ngày bán tiếp theo một cách tốt nhất? Hãy cùng CHi Goumet Store đọc tiếp phần bên dưới, để tìm hiểu về 2 cách bảo quản trà sữa phổ biến.
Nhiệt độ phòng
Đầu tiên, trà sữa chỉ nên để ở nhiệt độ phòng dao động từ 20 đến 30 độ C, được đặt ở nơi khô ráo và tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp. Bởi với nhiệt độ trên, trà sữa có thể sử dụng tốt nhất từ 6 đến 9 tiếng.
Nếu để quá lâu, trà sữa sẽ bắt đầu tách nước, chuyển sang trạng thái thiu, chua. Vì vậy, hãy dùng ngay trà sữa sau khi pha hoặc order, để có thể thưởng thức trà sữa đậm vị thơm ngon và cung cấp lượng dinh dưỡng tốt nhất.
Nhiệt độ tủ lạnh
Bên cạnh việc bảo quản trà sữa ở nhiệt độ phòng, cách tối ưu và hiệu quả hơn chính là bảo quản trà sữa trong tủ lạnh. Vậy trà sữa để trong tủ lạnh được bao lâu?
Trà sữa khi được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 10 - 15 độ C có thể dùng được tối đa 3 ngày.
Trà sữa để qua đêm được không?
Chắc hẳn, đây là câu hỏi có khá nhiều chủ quán. Đặc biệt là đối với các chủ quán vừa khỏi nghiệp và chưa có nhiều kinh nghiệm. Điển hình là khi các chủ quán pha trà sữa để chuẩn bị bán cho ngày mai, nhưng lại không biết nên bảo quản trà sữa làm sao cho đúng cách. Điều này dễ dẫn đến tình trạng độ thơm ngon vốn có của trà sữa không giữ được lâu, hao hụt nguyên liệu pha chế của quán.
Và trà sữa có thể để qua đêm khi ta bảo quản ở nhiệt độ tủ lạnh, chính là đáp án cho câu trên. Tuy nhiên, khi để qua đêm, phần topping như trân châu, thạch củ năng, phô mai viên,... sẽ không còn thơm ngon hoặc giữ được độ dai giòn như ban đầu.
Cách bảo quản trà sữa qua đêm
Bảo quản trà sữa ở nhiệt độ tủ lạnh
Vậy trà sữa để trong tủ lạnh được bao lâu?
Nếu bảo quản trà sữa trong tủ lạnh đúng cách, bên cạnh việc có thể dùng tiếp món thức uống, còn giúp cho trà sữa giữ được hương vị lâu hơn. Tuy nhiên, ta vẫn cần lưu ý vài điểm như bỏ bớt đá, để trà sữa không bị nhạt. Ngoài ra, nhiệt độ tủ lạnh còn giúp hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn có hại.
Khi bảo quản trà sữa với nhiệt độ tủ lạnh, với những ly trà sữa chưa mở nắp, ta chỉ cần cho thẳng vào, và với trà sữa đã uống, ta cần bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, hoặc cho vào ly có nắp đậy. Điều này giúp giảm thiểu tối đa việc xâm nhập của không khí từ bên ngoài, tác động và làm biến đổi các thành phần có trong trà sữa.
Bên cạnh 2 cách bảo quản trên, các chủ quán còn có thể bảo quản, đồng thời tăng thêm độ thơm béo cho trà sữa bằng dòng trà sữa ủ lạnh.
Cách bảo quản trà sữa ủ lạnh
Trà sữa ủ lạnh là gì?
Trà sữa ủ lạnh là một biến tấu thú vị của trà sữa truyền thống. Bởi đối với trà sữa ủ lạnh, ta có thể tăng thêm độ béo, nhưng vẫn giữ trọn được hương thơm vốn có của trà sau 24h ủ.
Cách bảo quản
Đối với trà sữa ủ lạnh, ta nên bảo quản với nhiệt độ tủ lạnh. Trước khi cho trà sữa vào tủ lạnh cần bọc kín hoặc đậy nắp kín để tránh lẫn mùi từ thực phẩm khác. Ngoài ra, khi cần tách riêng phần trà sữa và trân châu, topping. Bởi điều này sẽ tránh việc topping bị kết dính, hoặc không còn thơm ngon.
Bảo quản lượng trà sữa lớn với Bột Kem béo Thực vật Lúave
Đầu tiên, trước khi tìm hiểu về cách và thời gian bảo quản của trà sữa được pha từ bột Kem béo Thực vật Lúave sẽ như thế nào. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem bột Kem béo Thực vật Lúave có bao nhiêu loại và đặc trưng riêng là gì nhé!
Bột Kem béo Thực vật MT35
Bột Kem béo Thực vật MT35 Lúave - một trong những sản phẩm nguyên liệu pha chế đầu tiên tại Việt Nam đạt giải thưởng quốc tế Superior Taste Award (Vị ngon thượng hạng). Bên cạnh đó, đây còn là một trong những sản phẩm mang đến giải pháp pha chế chuyên nghiệp của Lúave. Sản phẩm sở hữu độ béo 35%, cho ra một ly trà sữa với vị béo thanh và tôn trà tinh tế.
Bột Kem béo Thực vật MT33
Bột Kem béo Thực vật MT33 - một trong những dòng sản phẩm mang đến giải pháp pha chế hiện đại và hiệu quả. Sản phẩm sở hữu độ béo 33%, cho ra một ly thành phẩm với vị béo tròn dậy vị, nhưng vẫn có thể giữ trọn hương thơm vốn có của trà.
Thời gian bảo quản trà sữa khi được pha từ bột Kem béo Thực vật Lúave
Đối với thành phẩm trà sữa được pha từ bột Kem béo Thực vật MT35 và MT33, để đảm bảo được hương vị thơm ngon trọn vẹn, bạn cần bảo quản ở nhiệt độ trong tủ lạnh. Thành phẩm trà sữa có thể giữ được độ thơm ngon và dùng tốt nhất trong 3 ngày.
Dấu hiệu nhận biết trà sữa bị hư
Ngoài việc tìm hiểu trà sữa để được bao lâu, ta cần phải biết rõ thêm về cách nhận biết trà sữa hư, nhằm hạn chế tối đa các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Và dưới đây chính là một số dấu hiệu đặc trưng, để nhận biết và quan sát trà sữa hư sẽ như thế nào.
Dấu hiệu 1: trà sữa bắt đầu có hiện tượng tách nước, lợn cợn.
Dấu hiệu 2: bề mặt ly xuất hiện các lớp váng kết tủa hoặc bọt trên mặt, ngửi có mùi chua hôi.
Dấu hiệu 3: khi nếm thử một chút ít trà sữa, ta nhận thấy có hương vị bất thường (bị hôi, bị oi chua,..) so với ban đầu thì không nên uống.
Bởi nếu bạn vô tình uống phải trà sữa hư, có thể xuất hiện tình trạng đau bụng vì dạ dày co thắt, tiêu chảy, nôn trớ,... gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.
Nhìn chung, để bảo quản trà sữa được lâu, ta cần lưu ý kĩ về nhiệt độ, môi trường bảo quản,... sao cho hợp lý và đúng quy cách. Bởi khi ta bảo quản trà sữa đúng cách, ta có thể dễ dàng thưởng thức một ly trà sữa sẽ có thẻ hương vị thơm ngon vốn có như vừa mới pha.
_________________________________________
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CHI GOURMET STORE
Cửa hàng: TT16 Tam Đảo, Phường 15, Quận 10, TP Hồ Chí Minh
Website: nguyenlieuphache.vn
Hotline: 093 343 8898 - 028 7303 6868
Lazada: lazada.vn/shop/idocean
Shopee: https://bit.ly/SPIdocean
