BẠCH TRÀ BẠCH MẪU ĐƠN
Loại trà: Bạch trà
Phẩm thu hái: Mẫu đơn, gồm 1 búp và 1 - 2 lá non
Xuất xứ: Phúc Kiến
Chế biến: Làm héo tự nhiên, sấy nhẹ - giữ gần nguyên trạng lá trà
Mô tả hương vị
Bạch Mẫu Đơn là loại bạch trà thơm mượt và thuần khiết.
Ngay từ khi pha, hương đã mở ra rõ: hoa trắng, mềm, tròn, có chiều sâu. Hương trà bay bổng và lãng đãng, vừa bay trong không gian, vừa chìm trong nước trà, rất làm người uống trà lưu luyến.
Nước trà vàng sáng, ánh nhẹ như mật.
Vị vào miệng mượt, có độ dày - không sắc, không gắt.
Cái đáng chú ý nằm ở cảm giác: vừa ngọt, vừa êm, và có một độ “béo” rất nhẹ - hoà trong vị trà, khiến tổng thể trở nên tròn và đầy hơn.
Không có điểm nào bật lên quá mạnh. Trà cân bằng hoàn hảo giữa hương, vị, hậu vị.
Uống chậm, sẽ thấy rõ.
Uống vội, sẽ thấy thiếu.
Hướng dẫn pha trà (Brewing Guide)
Pha Bạch Mẫu Đơn không khó - nhưng pha đúng sẽ giữ được độ “tròn” của vị.
- Tỷ lệ: 4 - 5g trà / 150 - 200ml nước
- Nhiệt độ nước: 90 - 95°C
- Tráng trà: tráng nhanh 3 - 5 giây
- Thời gian pha:
- Nước đầu: 15 - 20 giây
- Các nước sau: tăng dần 10 - 15 giây
- Số lần pha: 4 - 6 lần
Gợi ý: dùng chén khải sứ hoặc ly thuỷ tinh để cảm nhận trung thực hương vị của trà
Cách bảo quản (Storage)
Bạch Mẫu Đơn cần giữ đúng để không mất hương.
- Đậy kín, hạn chế không khí
- Tránh ánh sáng trực tiếp
- Tránh nơi ẩm và nhiệt độ cao
- Không để gần thực phẩm có mùi
Bảo quản tốt - trà sẽ giữ được độ ngọt và hương ổn định trong thời gian dài.
Quy cách: Hộp 50g · Thùng 12 hộp
Hong Yin - Trà Trung Quốc chính phẩm, hương cao - vị tròn - hậu sạch
