HỒNG TRÀ ĐẠI DIỆP HỒNG VẬN
Loại trà: Hồng trà
Nguyên liệu: giống Đại diệp chủng (lá to)
Xuất xứ: Vân Nam
Chế biến: Lên men hoàn toàn, sấy khô truyền thống
Mô tả hương vị
Đại Diệp Hồng Vận là kiểu hồng trà không cần “làm nổi”.
Chỉ cần đúng nguyên liệu - phần còn lại tự nhiên sẽ đủ.
Sử dụng giống trà đại diệp của Vân Nam, lá lớn, dày, giàu nội chất — loại trà này không đi theo hướng hương bùng, mà đi theo chiều sâu của vị.
Khi pha, nước trà lên màu đỏ hổ phách, trong và ấm.
Hương mở ra tròn — mật ngọt, một chút trái chín, và nền ấm đặc trưng của hồng trà làm từ đại diệp chủng. Không sắc, không gắt, mà giữ một độ “chín” rất ổn định.
Vị trà là điểm chính.
Dày, mượt, có lực - nhưng không nặng.
Chạm vào miệng là cảm giác êm, sau đó lan đều, để lại hậu ngọt rõ và khá dài. Không có điểm gãy, không có vị dư.
Cái “hồng vận” của trà không nằm ở tên.
Mà nằm ở cảm giác ấm, tròn và dễ chịu - thứ ở lại sau khi uống xong.
Đây là loại trà không cần điều chỉnh nhiều.
Chỉ cần pha - là đủ.
Hướng dẫn pha trà
Hồng trà đại diệp dễ pha và khá ổn định.
- Tỷ lệ: 4–6g trà / 120–150ml nước
- Nhiệt độ nước: 90–95°C
- Tráng trà: Không bắt buộc
- Thời gian pha:
- Nước đầu: 15–20 giây
- Các nước sau: tăng dần 5–10 giây
- Số lần pha: 4–6 lần
Gợi ý: có thể pha đậm hơn một chút để làm nổi rõ độ “dày” của vị.
Cách bảo quản
Hồng trà tương đối ổn định, nhưng vẫn cần giữ đúng cách để giữ hương.
- Đậy kín sau khi mở
- Tránh ánh sáng và nhiệt độ cao
- Tránh độ ẩm
- Không để gần mùi lạ
Bảo quản tốt - trà giữ được độ ngọt và hương ổn định lâu dài.
Quy cách: Hộp 100g · Thùng 12 hộp
