Ô LONG NHAM TRÀ ĐẠI HỒNG BÀO
Loại trà: Ô Long (nham trà – trà núi đá)
Xuất xứ: Vũ Di Sơn, Phúc Kiến
Chế biến: Bán lên men, rang tro than truyền thống
Mô tả hương vị
Đại Hồng Bào không phải là loại trà “dễ hiểu” ngay từ lần đầu.
Thuộc dòng nham trà Vũ Di Sơn, loại trà này mang trong mình một cái “nền” rất rõ — nền khoáng của đá núi, hình thành từ thổ nhưỡng và cách cây trà sinh trưởng giữa khe đá. Lá trà xoăn, màu nâu sẫm, được rang tro than nhiều lần để định hình hương và làm dày cấu trúc vị.
Khi pha, nước trà lên màu hổ phách cam sáng. Hương thơm nồng nàn và mạnh mẽ, với cảm giác của hương hoa, hương khói nhẹ và lớp khoáng đặc trưng (nham vận). Đây là thứ khiến Đại Hồng Bào không thể nhầm với các dòng ô long khác.
Vị trà vào miệng đầy, có lực, hơi ấm lan xuống cổ họng. Không ngọt ngay — nhưng sau đó, hậu vị dần hiện ra, kéo dài và ổn định. Càng uống, vị càng tròn, càng “ngồi lại”.
Đây không phải loại trà để uống vội.
Mà là loại trà dành cho những lúc cần một thứ đủ vững — để giữ nhịp.
Hướng dẫn pha trà:
Không cần cầu kỳ — nhưng đúng một vài điểm, trà sẽ khác hẳn.
- Tỷ lệ: 5–7g trà / 100–120ml nước
- Nhiệt độ nước: 95–100°C
- Tráng trà: 1 lần nhanh (2-3 giây) để đánh thức hương
- Thời gian pha:
- Nước đầu: 10–15 giây
- Các nước sau: tăng dần 5–10 giây
- Số lần pha: 6–8 lần (tuỳ cách pha và lượng trà)
Gợi ý: dùng ấm tử sa hoặc chén khải để kích hương và “nham vận”.
Cách bảo quản:
Nham trà đã được rang nên ổn định hơn các dòng ô long nhẹ — nhưng vẫn cần giữ đúng cách để không mất hương.
- Đậy kín, tránh tiếp xúc không khí lâu
- Tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao
- Không để gần thực phẩm có mùi
- Tốt nhất bảo quản trong hộp kín, nơi khô ráo
Nếu bảo quản tốt, trà có thể giữ hương ổn định trong thời gian dài, thậm chí “êm mượt” hơn sau một thời gian chuyển hóa.
Quy cách: Hộp 80g · Thùng 12 hộp
