Khám phá Le Nez du Café Révélation
Bộ công cụ độc đáo và cần thiết dành cho những người yêu cà phê, cả chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư, được thiết kế để khám phá và làm chủ thế giới hương vị của cà phê.
Bộ sản phẩm bao gồm
36 hương thơm đặc trưng được chọn lọc kỹ lưỡng:
- Hương đất: đất.
- Hương từ rau củ: khoai tây, đậu Hà Lan, dưa chuột.
- Hương thảo mộc khô: rơm khô.
- Hương gỗ: gỗ tuyết tùng.
- Hương gia vị: đinh hương, hạt tiêu, hạt ngò, vani.
- Hương hoa: hoa hồng trà, hoa cà phê.
- Hương trái cây: quả anh đào cà phê, nụ lý chua, chanh, mơ, táo.
- Hương động vật: bơ, mật ong, da thuộc.
- Hương nướng: gạo basmati, bánh mì nướng, mạch nha, cam thảo, caramel, sô cô la đen, hạnh nhân nướng, lạc rang, hạt phỉ rang, quả óc chó, thịt gia cầm nướng, khói, thuốc lá, cà phê rang.
- Hương hóa chất: mùi thuốc, cao su.
Sách minh họa mô tả:
- Đặc điểm mùi của từng hương thơm.
- Cách mỗi hương xuất hiện trong các loại cà phê trên thế giới.
- Nghệ thuật trồng, rang và pha chế để tạo nên một tách cà phê hoàn hảo.
Tại sao chọn Le Nez du Café Révélation?
Cải thiện trí nhớ khứu giác của bạn
- Khứu giác đóng vai trò quan trọng trong việc thưởng thức cà phê. Làm quen với các mùi hương này sẽ giúp bạn nhận diện dễ dàng hơn các sắc thái tinh tế trong tách cà phê của mình.
Phân tích cà phê một cách chuyên sâu hơn
- Nhận biết các mùi hương giúp bạn làm giàu vốn từ vựng cảm quan, tăng sự thú vị khi thưởng thức và dễ dàng chia sẻ cảm nhận với những người yêu cà phê khác.
- Các mùi hương còn tiết lộ nguồn gốc, quy trình sản xuất và phương pháp chế biến cà phê.
Công cụ không thể thiếu cho các chuyên gia
Le Nez du Café là tài liệu tham khảo được công nhận trên toàn cầu, bắt buộc cho:
- Bằng Q Grader của Coffee Quality Institute.
- Các chứng nhận thuộc chương trình Coffee Skills Program của Specialty Coffee Association (SCA).
Sản xuất tại Pháp, bộ sản phẩm đảm bảo hương thơm ổn định trong 5 năm và có thể bảo quản lên đến 10 năm trong điều kiện tốt.
Được các nhà vô địch khuyên dùng
"Le Nez du Café là công cụ hoàn hảo cho người mới bắt đầu cũng như các chuyên gia. Tôi sử dụng nó để huấn luyện, thi đấu và cả trong những chuyến công tác!"
— Charlotte Malaval, Nhà vô địch Barista Pháp
