Trong thế giới cà phê, chất lượng của một ly đồ uống không chỉ nằm ở hạt cà phê hảo hạng hay kỹ năng của barista,... Đọc tiếp
Trong thế giới cà phê đặc sản đầy tinh tế và phức tạp, khái niệm "new crop" mang một ý nghĩa đặc biệt, đánh dấu sự... Đọc tiếp
Nếu bạn là người nghiện espresso đúng nghĩa – kiểu người mà mỗi sáng không có ly cà phê là đầu óc mơ màng cả buổi... Đọc tiếp
Bạn đang ấp ủ ý tưởng mở quán cà phê nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Có thể bạn yêu thích cà phê, có chút... Đọc tiếp
Bạn đang vận hành một quán cà phê ấm cúng, một nhà hàng sang trọng, hay thậm chí là một chuỗi điểm bán sôi động khắp... Đọc tiếp
Một ly espresso ngon là kết quả của sự tỉ mỉ đến từng chi tiết — từ chọn hạt cà phê, độ mịn của bột, nhiệt... Đọc tiếp
Quá trình rang cà phê không chỉ đơn thuần là làm nóng hạt, mà là một chuỗi các phản ứng hóa học và vật lý phức... Đọc tiếp
Bột chanh trong nấu ăn đang dần trở thành lựa chọn phổ biến trong căn bếp của các quán ăn, chuỗi F&B và cả hộ gia... Đọc tiếp
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
