Mở quán trà sữa cần chuẩn bị những gì? Cần bao nhiêu vốn?
Bạn đang có ý định mở quán kinh doanh trà sữa nhưng không biết nên bắt đầu từ đâu?
Bạn không biết mở quán trà sữa cần chuẩn bị những gì? Làm sao để mở quán trà sữa?
Hay là mở quán trà sữa nhỏ cần bao nhiêu vốn?
Nếu đang có những thắc mắc trên thì hãy cùng CHi Gourmet Store tìm hiểu thêm tại bài viết dưới đây nhé!
Mở quán trà sữa cần chuẩn bị những gì?
Bước 1: Xác định đối tượng khách hàng
Đây là yếu tố then chốt khi mở cửa hàng trà sữa. Bạn cần hiểu rõ khách hàng của mình là ai, đâu sẽ là khách hàng tiềm năng của quán nhà bạn. Mỗi đối tượng khách hàng sẽ có hành vi mua hàng khác nhau, nó tác động đến các yếu tố khác khi bạn mở quán trà sữa.
Xác định được khách hàng của bạn là ai, bạn sẽ dễ dàng xây dựng phong cách cho quán và lên được menu phù hợp nhất.
Bước 2: Xác định được nguồn vốn mở quán
Mở quán trà sữa nhỏ cần bao nhiêu vốn? Cần bao nhiêu tiền để mở quán trà sữa? Chi phí mở quán trà sữa nhượng quyền là bao nhiêu? Đây chắc hẳn là câu hỏi của nhiều bạn quan tâm khi có ý định mở quán trà sữa.
Dưới đây là một số chi phí cố định mà bạn cần chuẩn bị khi mở quán:
Chi phí địa điểm mở quán
Chi phí thiết kế lại quán
Chi phí trang thiết bị, dụng cụ pha chế cho quán
Chi phí mua nguyên liệu
Các chi phí duy trì hoạt động cho quán như tiền lương nhân viên, tiền điện nước, tiền thuế
Các loại chi phí khác như làm giấy phép kinh doanh, chi phí marketing,...
Vậy chi phí mở quán trà sữa là bao nhiêu? Tùy thuộc vào quy mô và hình thức kinh doanh quán trà sữa mà bạn có thể tính toán số tiền mà mình dự định mở quán.
Đặc biệt vào thời gian đầu, đây là giai đoạn thu hút khách nên cần chi nhiều tiền cho quảng cáo và các chương trình khuyến mãi.
Bước 3: Chọn hình thức kinh doanh cho quán
Có 2 hình thức kinh doanh quán trà sữa mà bạn có thể cân nhắc đó là:
Mua nhượng quyền thương hiệu:
Ưu điểm: Khi chọn thương hiệu nổi tiếng bạn sẽ không cần nhiều về việc xây dựng thương hiệu. Việc này đảm bảo cho bạn sẽ có số lượng lớn khách hàng nhất định mà không cần phải đầu tư quá nhiều chi phí quảng bám marketing cho quán.
Nhược điểm: Việc nhượng quyền thương hiệu sẽ tốn rất nhiều tiền. Chi phí mua lại thương hiệu đã tốn từ vài trăm đến cả tỷ. Đó là chưa kể đến các chi phí thuê mặt bằng, thiết kế lại quán theo yêu cầu của thương hiệu. Vì thế bạn cũng cần cân nhắc khi lựa chọn hình thức nhượng quyền thương hiệu.
Xây dựng thương hiệu riêng:
Tùy vào loại hình, mô hình quán trà sữa mà bạn đang hướng đến mà có thể từ vài triệu đến chưa tới 100 triệu là bạn có thể kinh doanh.
Bước 4: Lựa chọn địa điểm để mở quán
Từ bước 1 bạn đã phác thảo được khách hàng của bạn là ai. Từ đó bạn có thể chọn những địa điểm gần với khách hàng của mình. Chẳng hạn như gần các trường học, khu vực đông dân, tại các tụ điểm vui chơi giải trí,...
Bước 5: Thiết kế, thi công cho quán
Bạn có thể tham khảo nhiều mẫu thiết kế quán trà sữa đẹp trên mạng. Tiếp theo đó lên ý tưởng thiết kế mà bạn mong muốn. Hiện thực hóa nó bằng cách thuê 1 đơn vị thiết kế chuyên nghiệp.
Khi đã có bản vẽ thiết kế, tiếp theo đó là đầu tư cải tạo lại quán theo như bản vẽ đề ra.
Bước 6: Hoàn thiện menu cho quán
1 menu quán tốt là chia thành các nhóm đồ uống cụ thể, cho khách hàng nhiều sự lựa chọn với từ 30 trở lên, với các đồ uống thịnh hành, đa dạng hương vị và topping.
Bước 7: Mua máy móc - nguyên liệu pha chế
Mở quán trà sữa cần những gì? Đây là câu trả lời cho bạn về những dụng cụ và nguyên liệu cần thiết khi pha chế:
Máy móc thiết bị pha chế
Máy móc thiết bị hay nguyên liệu là điều quan trọng khi mở quán trà sữa. Vậy khi mở quán trà sữa bạn cần những thiết bị nào:
Bình ủ trà: thường có dung tích khoảng 12l, chi phí khoảng hơn 1 triệu cho 1 bình. Đầu tư 2-3 bình là bạn có thể thoải mái phục vụ khách lúc cao điểm.
Nồi nấu trà: đây là vật dụng không thể thiếu khi mở quán trà sữa.
Máy xay: nếu menu quán có các món đá xay thì bạn nên mua máy xay.
Máy làm lạnh, tủ lạnh: giúp trà được bảo quản tốt hơn
Máy làm đá: bạn có thể đầu tư máy làm đá cho quán hoặc có thể mua đá viên ở ngoài và bảo quản trong tủ lạnh.
Bình xịt kem tươi: Bạn có thể dùng dụng cụ này để làm topping kem tươi cho nhiều món thức uống
Máy đánh trứng: Là dụng cụ giúp bạn thực hiện các loại topping trà sữa như là milk foam, bánh flan, pudding,...
Dụng cụ phục vụ trà sữa
Ly phục vụ trà sữa: có thể là ly thủy tinh, ly nhựa hoặc ly giấy, dụng cụ này thể hiện được phong cách riêng của quán trà sữa. Bạn có thể lựa chọn ly thủy tinh có hình dáng, kiểu dáng đặc biệt, ly giấy và ly nhựa có thể in tên quán, logo và slogan. Ly nhựa nắp cầu có giá khoảng 600 – 1.000đ/ly hoặc 2.000 – 2.500đ/ly đối với ly có nút trái tim.
Ống hút: Nên chuẩn bị ống hút có nhiều kích cỡ khác nhau. Trên thị trường có nhiều loại ống hút có chất liệu khác nhau như nhựa, inox, giấy, cỏ bàng,... bạn có thể lựa chọn loại ống hút phù hợp với chi phí của quán.
Nguyên liệu pha chế trà sữa
Ngoài máy móc thiết bị thì nguyên liệu pha chế trà sữa cũng cần chọn lọc kĩ càng. Một số nguyên liệu cần thiết khi pha trà sữa đó là:
Trà: trên thị trường có nhiều loại trà để pha chế trà sữa như trà đen số 9 Hoa Trân, trà Cozy, trà Lúave,... bạn có thể tìm hiểu thêm để chọn loại trà phù hợp.
THAM KHẢO THÊM:
Bột kem béo: đây là bột dùng để pha chế trà sữa, lựa chọn bột kem béo thực vật để không lấn át mất mùi trà.
THAM KHẢO THÊM: Bột kem béo thực vật MT35
Các loại hương liệu: Trà sữa chia làm 2 loại chính đó là trà sữa dùng trà và trà sữa vị. Mỗi loại trà lại sử dụng các loại hương liệu khác nhau như bột trà sữa, syrup, đường nước,...
THAM KHẢO THÊM: Các loại Syrup pha chế ngon
Topping: Là loại không thể thiếu khi pha chế trà sữa. Bạn nên thường xuyên cập nhật các loại topping mới để tạo sự khác biệt cho quán trà sữa.
THAM KHẢO THÊM: Các loại topping pha chế trà sữa ngon
Bước 8: Tuyển dụng nhân sự
Tùy theo quy mô và mô hình kinh doanh mà bạn có thể cân nhắc số lượng nhân viên cần tuyển.
Bước 9: Hoàn tất thủ tục pháp lý
Các thủ tục giấy tờ cần hoàn thành khi tiến hành kinh doanh quán trà sữa đó là:
Giấy phép kinh doanh
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy
Bước 10: Hoạt động Marketing
Hoạt động Marketing là không thể thiếu khi bạn mở quán trà sữa. Đặc biệt là trong khoảng thời gian mới khai trương thì cần tiếp thị để nhiều khách hàng biết đến sản phẩm, thương hiệu của bạn.
Bạn có thể triển khai các chương trình khuyến mãi. Bên cạnh đó có thể thực hiện quảng cáo trên các trang mạng xã hội như facebook, instagram, hoặc là truyền miệng qua bạn bè, người nổi tiếng,...
Kinh nghiệm mở quán trà sữa mà bạn cần lưu ý
Một số kinh nghiệm khi mở quán trà sữa bạn cần nắm đó là:
Học cách pha chế thức uống, điều đó giúp bạn tự tin tạo nên công thức riêng cho quán trà sữa của bạn.
Menu trà sữa nên đa dạng các vị, topping để cho khách hàng thoải mái lựa chọn.
PR quán trà sữa của bạn với nhiều hình thức, đặc biệt tận dụng kênh trực tuyến. Xây dựng fanpage, liên kết với các trang review quán đồ ăn uống,...
Thức uống đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm chất lượng sẽ giúp gia tăng danh tiếng thương hiệu của bạn. Bên cạnh đó là thiết kế view quán đẹp để khách hàng thoải mái check-in.
Mua nguyên liệu pha chế trà sữa giá sỉ ở đâu?
Nếu đang chưa tìm được nguồn nguyên liệu pha chế trà sữa cho quán thì bạn có thể cân nhắc lựa chọn nguyenlieuphache.vn - CHi Gourmet Store. Đây là kênh thương mại điện tử của công ty TNHH Đại Dương Ý Tưởng - IDOCEAN. Là đơn vị chuyên cung các nguyên liệu và thiết bị pha chế thức uống như cà phê, trà sữa, đá xay,...
Chúng tôi có mặt trên các nền tảng như website, facebook, zalo, shopee, lazada,... bạn có thể lựa chọn các kênh phù hợp để mua hàng. Hoặc có thể đến trực tiếp cửa hàng của chúng tôi để được trải nghiệm.
Một số thông tin về chúng tôi:
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CHI GOURMET STORE
Cửa hàng: TT16 Tam Đảo, Phường 15, Quận 10, TP Hồ Chí Minh
Website: nguyenlieuphache.vn
Hotline: 093 343 8898 - 028 7303 6868
Lazada: lazada.vn/shop/idocean
Shopee: https://bit.ly/SPIdocean
Trên đây là các thông tin cần thiết về mở quán trà sữa cần chuẩn bị những gì và thông tin địa điểm mua nguyên liệu trà sữa giá sỉ. Hi vọng sẽ giúp bạn có những thông tin bổ ích. Hãy luôn theo dõi nguyenlieuphache.vn để cập nhật thêm những thông tin bổ ích khác nhé!
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
