Cách làm pudding trứng bằng milk foam trứng muối
Pudding là loại bánh tráng miệng được giới trẻ ưa chuộng hiện nay. Với nhiều dạng pudding như pudding xoài, phô mai, pudding trứng,….
Những món pudding tô điểm cho món thức uống được mới lạ hơn, hoặc bạn cũng có thể dùng như một món tráng miệng. Và một trong những món được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện nay đó là pudding trứng. Hãy cùng CHi Gourmet Store tìm hiểu cách làm pudding trứng thơm ngon như thế nào nhé!
Pudding trứng là gì?
Pudding là loại bánh tráng miệng được bắt nguồn từ Pháp. Là một món bánh thông dụng ở các nước phương Tây và được du nhập vào Việt Nam những năm gần đây. Với kết cấu mềm mịn, tan ngay trong miệng mang lại cảm giác thơm ngon tràn đầy khoang miệng.
Và pudding trứng là một trong những món được giới trẻ ưa chuộng hiện nay. Với màu sắc vàng ươm bắt mắt kèm với hương vị trứng muối giúp cho món thức uống trở nên đặc sắc hơn.
Cách làm pudding trứng như thế nào?
Nguyenlieuphache.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách làm pudding trứng không cần gelatin. Với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự làm ngay pudding trứng thơm ngon cho quán hay làm tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100gr Bột MT33 Lúave
- 150gr Bột foam trứng muối Lúave
- 30gr Đường cát
- 50gr Sữa đặc
- 8gr Bột rau câu dẻo
- 1l Nước nóng
Cách làm pudding trứng từ bột milk foam trứng muối
Bước 1: Cho bột Milk Foam trứng muối và bột MT33 vào trộn đều.
Bước 2: Thêm nước nóng và sữa đặc khuấy tan, nấu sôi hỗn hợp
Bước 3: Bột rau câu trộn đều với đường cát và cho vào hỗn hợp đã sôi.
Bước 4: Nấu thêm 4p ở lửa nhỏ và tắt bếp, đổ ra khuôn.
Với cách làm pudding trứng đơn giản như trên là bạn có thể tự tay làm thành món topping pudding trứng thơm ngon cho các món thức uống.
Các món thức uống sử dụng pudding trứng
Pudding trứng muối được sử dụng nhiều trong các món trà sữa, trà trái cây, cà phê,…. Sau đây là một số thức uống có thể dùng chung với pudding trứng muối.
Trà sữa milk foam trứng muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 150ml sữa lạnh
- 100g bột Milk Foam Trứng Muối Lúave
- 1 gói trà Lúave
- 600ml nước nóng
- 100g bột kem béo MT35
Cách làm trà sữa milk foam trứng muối
Bước 1: Ngâm 1 túi lọc trà vị tùy thích với 600ml nước sôi
Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp trà và nước trong 30 giây. Sau đó ủ trà trong 15 phút.
Bước 3: Lấy gói trà ra ngoài, cho thêm 100g bột béo MT35, khuấy đều hỗn hợp.
Bước 4: Thêm đá, khuấy đều cho đến khi đá tan hết. Bạn đã có được ly trà sữa thơm ngon với mùi vị yêu thích.
Bước 5: Hoàn tất và bạn luôn giữ trong ngăn mát tủ lạnh để vị trà sữa luôn thơm ngon.
Bước 6: Rót trà sữa ra ly và cho milk foam lên trên. Bạn đã có 1 ly trà sữa milk foam thơm ngon.
Trà sữa cổ điển đường nâu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà Sữa Cổ Điển Lúave: 150ml
- Syrup đường nâu Lúave: 20ml
- Thạch Ngọc Trai Mật Ong: 50gr
- Topping pudding trứng muối
Cách pha chế
Bước 1: Viền ly với syrup đường nâu theo định lượng.
Bước 2: Rót lần lượt đá, thạch ngọc trai vào ly.
Bước 3: Cho thêm lượng đá và rót trà sữa theo định lượng.
Bước 4: Cho thêm pudding trứng lên trên và thưởng thức.
- Cửa hàng: Cửa hàng: TT16 Tam Đảo, Phường 15, Quận 10, TP Hồ Chí Minh
- Web: https://nguyenlieuphache.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/luave.vn
- Shopee: https://shopee.vn/idocean_co.ltd
- Lazada: https://www.lazada.vn/shop/idocean
- Hotline: 093 343 8898 - 028 7303 6868
