Câu chuyện về dòng trà nổi tiếng - Trà Ô Long

Trong giới Trà đạo thì trà ô long là cái tên không còn xa lạ. Đây là 1 loại trà truyền thống Trung Quốc với quá trình sản xuất độc đáo. Nhưng liệu rằng bạn có hiểu rõ qua loại trà nổi tiếng này chưa? Cùng CHi Gourmet tìm hiểu về loại trà này nhé! 

Trà Ô long là gì? 

Giới thiệu về trà Ô long 

Trà Ô long là 1 nhóm trà (giống như nhóm trà xanh, nhóm trà đen,..) gồm có nhiều loại khác nhau. Trà có độ oxy hóa từ 8-80% được xếp vào nhóm trà Ô long, với mức độ lên men khác nhau sẽ có ra những hương vị khác nhau giữa các chủng loại. Có thể ngọt ngào với mùi vị trái cây, hương mật ong hoặc có thể giống gỗ và dày với mùi hương rang, hay có hương vị tươi mát, tất cả đều phụ thuộc vào phong cách sản xuất. 

Trà Ô long có vị ngọt dịu hơn những loại trà khác, dễ uống và có hương thơm. Vì thế trà Ô long luôn được nhiều sự lựa chọn để nhâm nhi hay để pha chế. Trà Ô long có hình dạng của những cánh trà được sấy vo tròn thành từng viên màu xanh đen, khi pha nước có màu xanh vàng óng, dịu nhẹ. 

XEM THÊM: Tất tần tật những điều về trà đen mà không phải ai cũng biết

Các yếu tố tạo nên chất lượng của Trà Ô long 

Để có được loại trà Olong ngon cần đảm bảo được các yếu tố như giống trà tốt, khi hậu mát mẻ, quanh năm ôn hòa, có sương mù, kỹ thuật canh tác và chế biến luôn phải được kiểm định hàng đầu.

Tác dụng của trà Olong 

Trà Ô long có những tác dụng tốt đối với sức khỏe và sắc đẹp khi sử dụng như: 

• Bên trong trà có chứa caffeine giúp giảm căng thẳng, tăng sự tỉnh táo 

• Chất polyphenol có trong trà có tác dụng giúp quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ 

• Có công dụng đẹp da, chăm sóc tóc, giảm cân 

• Giảm hàm lượng cholesterol trong máu, bảo vệ tim mạch 

• ... 

Trà olong có thể mang lại những lợi ích đáng kể nhưng bạn không nên lạm dụng quá nhiều khi sử dụng. Vì khi sử dụng quá nhiều thì việc uống trà trở nên vô nghĩa và sẽ phản tác dụng gây nên những tác dụng không mong muốn. 

Trà Ô Long Lúave Professional - Ứng dụng mạnh trong pha chế hiện đại

Bên cạnh các dòng trà thưởng thức nguyên bản, trà Ô Long Lúave Professional là lựa chọn được nhiều quán cà phê và trà sữa sử dụng nhờ hương thơm dễ tiếp cận và khả năng ứng dụng cao trong vận hành menu thực tế.

Trà Ô Long Thiết Quan Âm Lúave Professional

Trà Ô Long Thiết Quan Âm Lúave Professional nổi bật với hương hoa lan nhẹ đặc trưng, thoảng mùi hạt dẻ rang dịu cùng hậu vị mềm và mượt. Khi pha, nước trà có màu vàng kim trong, vị chát nhẹ nhưng không gắt, phù hợp với khẩu vị số đông.

Nhờ hương trà rõ nhưng vẫn giữ được sự cân bằng, dòng trà này thường được ứng dụng trong nhiều món như trà sữa Ô Long, trà trái cây, tea latte hay trà kem dẻo.

Đặc biệt, khi kết hợp cùng milk foam hoặc bột kem béo, nền trà vẫn giữ được độ thơm rõ mà không bị mất hương – yếu tố rất quan trọng trong vận hành menu F&B hiện đại.

Trà Ô Long Bốn Mùa Lúave Professional

Bên cạnh Thiết Quan Âm, Lúave còn có dòng Ô Long Bốn Mùa với phong cách đậm trà hơn, hương thơm nồng hơn và hậu vị kéo dài rõ hơn.

Dòng trà này phù hợp với các công thức cần nền trà nổi bật như trà trái cây hoặc trà sữa theo phong cách đậm vị trà hiện đại.

Công dụng của trà Olong 

Đây là loại trà nổi tiếng, có nhiều tác dụng cho sức khỏe nên Trà Ô long thường được dùng trong thức uống hằng ngày. Bên cạnh đó còn được dùng trong pha chế nên các loại thức uống như trà tắc, trà trái cây, trà sữa,... 

Khi pha trà trái cây, trà sữa, trà olong là nguyên liệu chính tạo nên những ly trà thơm ngon khó cưỡng. Bởi có được hương trà thơm đặc biệt, vị ngọt dịu đã tạo nên những ly trà sữa ‘’tốt nhất’’. Nếu bạn đang tìm loại trà pha trà sữa ngon thì trà ô long là 1 lựa chọn không thể thiếu của bạn.

Cách pha chế trà Olong Lúave 

Trà Olong Lúave có 2 loại: Trà Thiết Quan Âm và Trà Oolong Bốn Mùa.

• Trà Ô Long Thiết Quan Âm: Trà Ôlong Thiết Quan Âm tỏa mùi thơm như hoa lan, còn có cả mùi hạt dẻ nhè nhẹ, nước trà màu vàng kim rất trong. Vị chát rất mềm và mượt của trà Ôlong Thiết Quan Âm Lúave phù hợp với khẩu vị số đông.
• Trà Ô Long Bốn Mùa: Vị trà Ôlong đậm đà, hương thơm nồng, hậu vị ngọt kéo dài, nước trà màu vàng óng pha 1 chút xanh, trong vắt, lan tỏa hương thơm tự nhiên.

Với hương vị khác nhau bởi độ rang khác nhau. Bạn có thể pha chế 2 loại trà Ô long Lúave với 2 cách đơn giản dưới đây: 

Cách pha trà Ô long thưởng thức lạnh 

Chúng ta có thể tham khảo thêm qua cách pha trà Ô long của Lúave - thương hiệu nhiều khách hàng ưa chuộng sử dụng. Ngoài hương vị trà đen bạn có thể chọn nhiều hương vị trái cây khác nhau. 

• Bước 1: Ngâm 1 gói trà với 600ml nước sôi 
• Bước 2: Khuấy đều trong 30 giây và ủ trà trong 15 phút 
• Bước 3: Lấy gói trà ra ngoài, thêm 50g đường 
• Bước 4: Thêm 400g đá, khuấy tan, rót trà ra ly đá và thưởng thức lạnh. 

Với cách pha chế như trên bạn sẽ thu được 1 lít đến 1 lít 200ml nền trà. Bạn có sử dụng để pha trà trái cây và trà sữa.

TÌM HIỂU THÊM: Tất tần tật về trà Bá Tước Anh Quốc (Earl Grey)

Cách pha trà sữa Ô long với trà Lúave 

• Bước 1: Ngâm 1 túi lọc trà với 600ml nước sôi. 
• Bước 2: Khuấy đều 30 giây, ủ 15 phút. 
• Bước 3: Lấy gói trà ra ngoài, thêm 150g bột MT35 và 100g đường, khuấy đều. 
• Bước 4: Thêm đá, khuấy đều. 

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp nền trà với syrup/ sinh tố để tạo nên các món thức uống trà trái cây thơm ngon.

CÓ THỂ XEM THÊM: Bột béo MT35 - Sự lựa chọn hàng đầu giúp cho trà sữa thơm ngon

Trà Ô Long Hong Yin - Trà Trung Quốc Chính Phẩm Cho Người Yêu Trà

Bên cạnh xu hướng pha chế hiện đại, nhiều người dùng hiện nay cũng bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến trải nghiệm thưởng trà nguyên bản và các dòng trà Trung Quốc chính phẩm.

Trong đó, Hong Yin được biết đến như thương hiệu tập trung vào các dòng trà cao cấp với phong cách thưởng trà hiện đại nhưng vẫn giữ được tinh thần trà đạo truyền thống.

Hiện nay, các dòng trà Ô Long Hong Yin đã có mặt tại CHi Gourmet Store - nơi chuyên cung cấp trà cao cấp và nguyên liệu dành cho người yêu trà, quán cà phê và mô hình F&B hiện đại.

Trà Ô Long Đại Hồng Bào Hong Yin

Đây là dòng trà có nguồn gốc từ vùng Vũ Di Sơn và được xem là một trong những dòng nham trà nổi tiếng nhất Trung Quốc. Đại Hồng Bào gây ấn tượng bởi hương trà trầm sâu, thoảng hương rang cùng hậu vị kéo dài rất đặc trưng.

Không mang cảm giác quá “tươi sáng” như nhiều dòng Ô Long thanh hương, Đại Hồng Bào phù hợp với những người thích trải nghiệm trà có chiều sâu và cá tính rõ rệt hơn.

Hiện nay, Trà Ô Long Đại Hồng Bào Hong Yin đang được nhiều người yêu trà lựa chọn nhờ phong cách trà nguyên bản và trải nghiệm thưởng trà đậm chất trà đạo Trung Hoa.

Trà Ô Long Thiết Quan Âm Hong Yin

Dòng trà này thường có hương hoa lan nhẹ, hậu vị mềm và cảm giác khá cân bằng khi uống. Đây cũng là một trong những dòng Ô Long phổ biến nhất hiện nay nhờ khả năng phù hợp với cả thưởng trà lẫn trải nghiệm trà hằng ngày.

Hiện tại, Trà Ô Long Thiết Quan Âm Hong Yin là lựa chọn phù hợp cho những ai yêu thích phong cách Ô Long thơm hoa, mềm vị và dễ tiếp cận.

Kết Luận

Trà Ô Long không chỉ là một dòng trà nổi tiếng trong văn hóa trà đạo Trung Hoa mà còn là nhóm trà mang tính ứng dụng rất cao trong đời sống hiện đại.

Từ các dòng Ô Long ứng dụng mạnh trong pha chế như Lúave Professional đến các dòng trà Trung Quốc chính phẩm của HongYin, mỗi phong cách đều mang một trải nghiệm rất riêng.

Trong xu hướng người dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng trà và trải nghiệm hương vị thật sự, Ô Long đang dần trở thành lựa chọn được nhiều người yêu trà và mô hình F&B hiện đại ưu tiên sử dụng mỗi ngày.

______________________________________________

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ CHI GOURMET STORE

Cửa hàng: TT16 Tam Đảo, Phường Hòa Hưng, TP. Hồ Chí Minh

• Website: nguyenlieuphache.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/nguyenlieuphache/
• Hotline: 090 298 71 88
• Lazada: https://www.lazada.vn/shop/idocean
• Shopee: https://www.lazada.vn/shop/idocean